Amigos,
O suco verde é uma forma fantástica de se obter Saúde. Tenho consumido quase diariamente e os resultados na disposição física e intelectual são marcantes. Melhora o sistema imunológico e trata uma infinidade de doenças dificeis de serem tratadas.
O suco verde é uma forma fantástica de se obter Saúde. Tenho consumido quase diariamente e os resultados na disposição física e intelectual são marcantes. Melhora o sistema imunológico e trata uma infinidade de doenças dificeis de serem tratadas.
Precisamos alterar nossas rotas metabólicas cotidianas e ocidentais, saturadas e intoxicadas pela alimentação desregrada e o stress. Trocar os fast foods, os alimentos enlatados com seus conservantes e os adoçantes (só vale stevia ou agave) por hábitos alimentares e práticas energéticas como a Yoga e o Reiki, são fundamentais para sobreviver num mundo ocidentalizado e sem perspectivas saudáveis.
Recomendo o Dr. Alberto Peribanez Gonzalez (http://www.doutoralberto.blogspot.com/) e o trabalho desenvolvido pela professora Ana Branco com o Biochip da PUC/RJ (http://wwwusers.rdc.puc-rio.br/anabranc/portugues/home.html). Essas dicas são importantes referências de aprendizado na mudança das condutas alimentares.
Só mais alguns detalhes: 1- Se você não tiver "tempo" para germinar os grãos; não pare de fazer o Suco verde: APENAS NÃO GERMINE OS GRÃOS E UTILIZE TODOS OS OUTROS INGREDIENTES; 2- Eu tenho usado para coar um nylon que se chama "coador para queijos" que vende em casa de tecidos pois achei resultado bem melhor e 3- Usar um processador de alimentos é perfeito, rápido e torna o suco muito mais saboroso.
Namastê!
Suco verde
Opção 1 - (by Dr. Alberto Peribanez Gonzalez)
http://www.oficinadasemente.com/receita-como-fazer-o-suco-verde#more-44
Ingredientes (Rendimento: cerca de 300 ml)
Horti: 1 pepino e/ou 1 abobrinha e/ou 1 chuchu, 1 beterraba pequena e/ou 1 inhame
e/ou 1 pedaço de abóbora, 1 cenoura
Fruti: 1 maça tipo Fuji
Folhas: Três tipos ou mais de: couve, chicória, agrião, alface, repolho, acelga, grama do trigo, etc.
Sementes germinadas e castanhas hidratadas: Um ou mais tipos de : trigo, girassol, aveia, gergelim, linhaça; e nozes, amêndoas, castanhas-do-pará
Temperos: hortelã, gengibre, manjericão.
Como germinar as sementes:
Deixar as sementes de molho na água, durante à noite. No dia seguinte, escorra a água e deixe as sementes em uma peneira ou escorredor e regue de 6 em 6 horas. No outro dia, as sementes estão apontando um “narizinho”, indicando a germinação.
Como hidratar as castanhas e da linhaça:
Deixar as castanhas e as sementes de linhaça de molho, durante à noite, em água. No dia seguinte utilizar no suco.
Coar: Será necessário um coador de voal. O voal é encontrado em qualquer casa de tecidos. Corte o tecido deixando um círculo, queime as bordas com uma vela. Fure as bordas com um incenso (deixando buracos para passar o elástico). Passe o elástico e de um nó.
Preparo: No copo do liquidificador, colocar o pepino picado (e/ou abobrinha, e/ou chuchu) junto à hélice do aparelho. Em seguida colocar a maçã, o inhame picado (e/ou beterraba, e/ou abóbora). Ligar o liquidificador na primeira velocidade e socar com o auxílio da cenoura (biossocador). O giro da hélice e a socagem formarão uma papa, que gira no sentido da hélice do liquidificador. A seguir, acrescentar as folhas, os temperos, e as sementes e/ou castanhas, batendo em velocidades maiores. Coar em coador de pano, preferencialmente de voal. Depois de coar, acrescente um fio de qualquer azeite extra virgem (linhaça, gergelim, castanha-do-pará) ao suco, para absorção de vitaminas lipossolúveis. Beber em seguida, de preferência pela manhã em jejum.
Opção 2 - Suco de luz do sol (by Ana Branco: Biochip / Puc-RJ)
http://wwwusers.rdc.puc-rio.br/anabranc/portugues/biochip_suco.html
Coloque 2 maçãs picadas sem sementes no liquidificador. Bata com a ajuda de um pepino como socador para auxiliar a extrair o líquido que mora dentro dos vegetais. Acrescente um punhado de grãos germinados, folhas verdes comestíveis: couve, chicórea, hortelâ, o legume e a raiz escolhida na proporção indicada, variando as hortaliças sempre que possível e privilegiando as de produção orgânica. Coe num coador de pano e beba logo em seguida. E se delicie com a força da energia vital!
Como germinar grãos:
- Colocamos de uma a três colheres de sopa de grãos num vidro e cobrimos com água limpa.
- Deixamos de molho por uma noite (8 horas).
- Cobrimos o vidro com um pedaço de filó e prendemos com um elástico. Despejamos a água e enxaguamos bem sob a torneira.
- Colocamos o vidro inclinado num escorredor num lugar sombreado e fresco
- Enxagüamos pela manhã e à noite. Nos dias quentes é preciso lavar mais vezes
Os grãos iniciam sua germinação em períodos variáveis. Em geral estão com a sua potência máxima logo que sinalizam o processo do nascimento, quando ficam prontos para serem consumidos.
Sugestões de sementes:
Todas as sementes comestíveis, tanto pelo homem como pelos pássaros: girassol, painço, niger, colza, aveia, trigo, linhaça, arroz, centeio, gergelim, grão de bico, amendoim, lentilha, nozes, castanha do Pará, amêndoas, ervilha, feno-grego, etc.
Todas as sementes comestíveis, tanto pelo homem como pelos pássaros: girassol, painço, niger, colza, aveia, trigo, linhaça, arroz, centeio, gergelim, grão de bico, amendoim, lentilha, nozes, castanha do Pará, amêndoas, ervilha, feno-grego, etc.
